Da mein Seitenkocher am Grill zu viel Power hat selbst auf kleinster Stufe, habe ich ein rollbares Kochfeld gebaut:
Fuers erste testen wurden Schalotten fein gehackt und kamen in einen Topf und wurden mit gutem Currypulver zusammen angebraten:
Im Verlauf wurde noch Tomatenmark und Paprikapulver mit angebraten:
Und dann das ganze mit passierten Tomaten aufgefuellt, etwas einkoecheln lassen und mit Zucker, Salz, Pfeffer und Currypulver abgeschmeckt, es muss nicht immer fertiger Gewuerzketchup sein :)
Bilder einer Currywurst mit Sauce habe ich mir gespart, sollte jeder schon mal gesehen haben :)
