Zwiebeln oder Jalapenos (im Jalapenofall: 1 Glas):
200gr Zucker
100gr Apfelessig
1/2 TL Kurkumapulver
1/2 TL gemahlener Ingwer
500gr rote Zwiebel oder 1 Glas Jalapenoscheiben.
Sud ansetzen, wenn es koechelt Zwiebeln oder Jalapeno dazu und koecheln lassen.