Mariniert wurde beides gleich, Kraeuteressig, Oel, Senf, Salz, Pfeffer, Zwiebel:
Aufgespießt und los geht die wilde Fahrt:
War sehr lecker, insbesondere mit der selbstgemachten Sauce:
Vom Schaschlikgrill sah es aehnlich aus:
Feuer frei!:
Die Roestaromen waren deutlich besser, im Gasgrill wuerd ichs nur wenns Wettermaessig nicht anders geht noch einmal machen, die Sauce wiederholt super:
Sauce? Sauce! Ich wollte die Zwiebeln und Restmarinade nicht einfach wegtun, also ab in die Pfanne damit und Tomatenmark sowie passierte Tomaten mit dazu:
Auch beim zweiten mal wurde das genau so beibehalten und ergab wieder eine leckere Sauce zum Schaschlik:
Gern wieder, am liebsten mit Kohle als Waermequelle.
