Sonntag, 19. Juni 2022

Grobe Bratwurst und Pollo Fino an Kirschenholzrauch

 Das neue Spielzeug musste endlich eingeweiht werden, also vorbereiten:




Dann die Bratwurst rein und das Pollo Fino, letzteres wurde nur mit frisch gemahlenem Pfeffer unter der Haut und Magic Dust auf der Haut gewuerzt:

Und dann hieß es warten bis fertig. Das Pollo Fino hat 75°C Kerntemperatur bekommen:

Und ab auf den Teller:



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